I migliori Specialty Coffee da tutta Italia e anche i primi top player dall'estero, tutto il fermento della Kombucha, le caffetterie con le loro bakery profumatissime e lievitatissime, il "mercato centrale" di Futura con super chef e proposte gastronomiche da sballo... oltre 60 banchi artigianali, indipendenti, rivoluzionari... il nuovo rock n' roll del bere quotidiano/contemporaneo è qui. Durante il Festival: AEROPRESS CHAMPIONSHIP by La Marzocco & Accademia del Caffè Espresso