CAPODANNO 2025 a VENEZIA all'interno di CA' SELECT, il locale e museo dedicato alla storica bevanda nata nel 1920 a Venezia. Menù: Tartare di tonno rosso con crema al mango Scampo crudo aromatizzato con gin al pompelmo Carpaccio d'orata con miele di Sant'Erasmo Gran selezione di affettati italiani Gran selezione di formaggi Crema di zucca con mazzancolle e tartufo nero Ampia e vasta scelta di cicchetti tipici veneziani, dai gusti più delicati del mare a quelli più intensi della terra Risotto con gambero rosso, zucchine e rucola Panettone farcito/Pandoro serviti con crema Menù a cura di Ostaria Boccadoro