Els 4Gats

Hébergé sur la Plaça de Santa Ana depuis le 12 juin 1897. Peu de monde peu se vanter d'avoir autant d'histoire que 4 Gats, un lieu qui a survécu à la monarchie, à la république et à la dictature, toujours fidèle à son esprit "gothique, pugnace, catalan et carré", tel que le défini Eugeni d'Ors, un important personnage catalan du début du siècle, peu semblable aux œuvres architecturales de Puig i Cadafalch, qui a restauré ce bâtiment original à partir de 1420. Avec ce bâtiment, l'objectif était de rapprocher l'image de Barcelone de celle du Paris de l'époque. De nombreux artistes et intellectuels y ont trouvé refuge pendant la période du modernisme catalan. Parmi eux se trouvait Pablo Picasso. Même Woody Allen voulait avoir 4 Gats pour une des scènes principales de "Vicky, Cristina, Barcelona". Le Gastrobar des 4 Gats propose une infinité de tapas. Nos préférés sont le steak tartare de surlonge de bœuf coupé au couteau et préparé sur le moment à votre goût, la casserole moderniste de crevettes "Art Nouveau" flambée à l'absinthe et au sel volcanique et le houmous de betteraves avec des chips de légumes artisanaux. Si vous avez très faim, demandez le menu et régalez-vous d'une tagliata d'entrecôte avec pomme de terre rôtie, légumes grillés et sauce tartare marinée, d'un riz cuit au fumet de sébaste avec de la lotte, du poulpe et des crevettes, ou d'un magret de canard au tartare d'avocat, de pêche et de mangue. Vous avez encore plus faim maintenant?