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Restaurante ∙ $$$$
Shunka
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Lugar
Shunka es el mejor restaurante japonés de Barcelona... y de toda España. No lo decimos nosotros, sino voces autoritarias de la gastronomía y la cocina catalanas como Ferran Adrià y Carme Ruscalleda. Poder presenciar en vivo cómo Hideki Matsuhisa y sus colegas preparan sushi y sashimi es casi tan placentero como el mero hecho de saborearlo poco después. Calidad de producto y arte en la preparación; esos son los dos pilares fundamentales que hacen de Shunka un éxito constante tanto para ellos mismos como para sus clientes. Su atmósfera tradicional asiática lo convierte en una coordenada idónea tanto para comidas de ocio como para citas relacionadas con los negocios. Pulpo hervido y pepino con salsa kimuchi, nigiri de erizo de mar, fideos salteados con verduras, langostinos y calamar, sashimi y sushi moriawase... ¿Te atreves con el menú degustación?
Reseñas
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Carrer dels Sagristans, 5, Barcelona, España
Shunka
Carrer dels Sagristans, 5
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