New Year’s Dinner auf der Alster ✨ 31. Dezember 2025 · ab 18:00 Uhr · Bootshaus Alster Silvester auf dem Wasser – im Boot, mitten auf der Alster, mit Hamburgs bestem Blick auf das Feuerwerk 🎆 Erlebe den Jahreswechsel in einzigartiger Atmosphäre: stilvoll, entspannt und mit einem Hauch Exklusivität. An Bord erwartet dich ein exklusives Drei-Gänge-Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert – begleitet von Musik, Licht und dem besonderen Gefühl, auf dem Wasser zu feiern. 🚤🥂 Ein Abend, der bleibt. Ein Jahreswechsel, der Eindruck hinterlässt. ✨ Silvester Menü VORSPEISE HUMMER-AVOCADO-TÜRMCHEN WEISSER TOMATENSCHAUM • KAVIAR UNAGI BOOM ROLL TUNA-TATAR • AVOCADO • GURKE • UNAGI • UNAGI-SAUCE HAUPTGANG WAGYU-FILET MISO-KARTOFFELPÜREE • VANILLE-MÖHRCHEN • SANGIOVESE - JUS ODER BRETONISCHER STEINBUTT TRÜFFEL-ERBSENPÜREE • VANILLE-MÖHRCHEN ODER VEGGIE RAINBOW ROLL AVOCADO • MANGO • ROTE PAPRIKA • ROTE BETE • HELLBOY-SAUCE DESSERT SCHOKOTRAUM MOUSSE AU CHOCOLAT • PISTAZIE INKL.1 GLAS VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNER