Obert · Tanca 0:00
Dijous
9:00 - 0:00
Divendres
9:00 - 0:00
Dissabte
9:00 - 0:00
Diumenge
9:00 - 0:00
Dilluns
9:00 - 0:00
Dimarts
9:00 - 0:00
Dimecres
9:00 - 0:00
Flax & KaleFlax & Kale

Restaurant$$$$

Flax & Kale

Restaurant
Hípster
Internacional
Ideal per a cites
Vegetarià
Cuina contemporània

3 seguidors

Localització

"Ofereixen sabors increïbles i tenen cura del planeta." "La cuina amb productes per dur una vida sana." "El menjar sa ja no té res a veure amb la tristesa gastronòmica." "Perquè també podem cuidar-nos encara que mengem fora de casa." Són frases que han escrit mitjans catalans, tant generalistes com especialitzats, en els últims mesos. Totes elles, referint-se a Flax & Kale. Com a carta de presentació, no està gens malament. Va ser al 2014 quan l'equip de Flax & Kale es va fer amb un antic edifici de dues plantes i el va convertir en aquest espai d'estètica novaiorquesa que arribava per quedar-se com a revolució de Barcelona. Sostres alts, finestrals en pràcticament tots els seus murs, cuines sempre a la vista dels comensals, salons privats i vegetació com a principal element decoratiu de l'espai caracteritzen aquest bonic racó. Flax & Kale utilitza energia renovable per a absolutament tot i fins i tot aplica un cicle d'aprofitament de l'aigua complet gràcies a la tecnologia osmosi. Ells s'autodefineixen com un "Healthy Flexitarian Flagship Restaurant" i asseguren que "de la mà de Flax & Kale, el món de l'alimentació saborosa, sana i sostenible no té límits". Flax & Kale és un homenatge als hàbits saludables. La seva carta està en constant renovació. De fet, aquesta és una de les característiques que fan famós Flax & Kale. Encara que hi ha molt més. Per exemple, el seu Edible Garden, un hort urbà en forma de terrassa situat al primer pis, equipat amb arbres i herbes aromàtiques. Algunes d'elles es fan servir als plats! Parlant de plats: algunes de les seves noves propostes són el Crunchy Hiramasa Taco, l'Arròs Caldós d'Espirulina, Salicornia i Salmon Wings o el Keto Smoothie Bowl. Tot i que, si ets més de brunch, hauries de passar-te un cap de setmana o dia festiu a provar el Weekend Brunch. La Classic Avo Toast, el Mango Passion Youghourt i els Eggs Benedict t'estaran esperant. "Eat better, be happier, live longer. ?"

Ressenyes

5

4

3

2

1

2.0

1 ressenyes

Ignacio EspadaIgnacio Espada

Ignacio Espada

desembre 2020

Solía ir de vez en cuando hasta que un día, a las 19.00 de la tarde y con el local vacío, nos negaron el sentarnos a tomar café y un pedazo de tarta porque las mesas estaban ya preparadas para cenas de posibles turistas que normalmente cenan antes que la gente local. Ni siquiera en la barra nos dejaron. Nunca he vuelto.

Com arribar a Flax & Kale

Carrer dels Tallers, 74b, Barcelona, Espanya

Flax & Kale

Carrer dels Tallers, 74b