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Restaurante ∙ $$$$
Via Veneto
8 seguidores
Espaço
Deixe os dados falarem por si. Mais de 50 anos de história na zona alta de Barcelona, onde nasceu Carrer Ganduxer. Uma estrela Michelin. Três sóis do Guia Repsol. Terceiro melhor restaurante de Barcelona segundo Macarfi. 42º Melhor Restaurante Europeu no The Daily Meal, e Prêmio Nacional de Gastronomia em 1984, 1994, 2013 e 2019, o que mostra consistência no seu bom trabalho. A Via Veneto era um dos lugares preferidos do grande artista catalão Salvador Dalí (diz a lenda que chegou a pendurar salsichas como colar no pescoço de seus convidados). A Via Veneto é uma das maiores referências gastronômicas de Barcelona. A sua proposta gastronómica do grande chef David Andrés, e o serviço e atendimento da família Monje, tornam inevitáveis as visitas repetidas. Segundo seu diretor, “o Via Veneto incorpora o que há de mais moderno em uma visão gastronômica que enaltece, acima de tudo, o valor do melhor produto”. Camarão cozido no vapor com alho-poró e vichysoisse de coco, fricandó de atum rabilho mediterrâneo parpatana com parmentier, pato assado no próprio suco 'à la presse' ... Bem-vindo ao paraíso na terra.
Críticas
5
4
3
2
1
1 críticas
Ignacio Espada
dezembro 2020
Buen restaurante italiano con platos exquisitos pero un poco "clásico" para mi gusto.
Ganduxer 10-12, 08021 Barcelona España, Barcelona, Espanha
Via Veneto
Ganduxer 10-12, 08021 Barcelona España
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