Um daqueles restaurantes que, antes de entrar pelo paladar, já entra bem pelos olhos. Sim, Fismuler parece ótimo. E parece muito bom. É um restaurante elegante e requintado com uma presença excelente. Possui mais de 300 metros quadrados, distribuídos de forma diáfana. A sensação de amplitude e espaço é ótima. Como poderia não ter sucesso se está localizado próximo ao conhecido Arco do Triunfo? O Fismuler começou em Madrid e, depois de ver a sua fama crescer a cada mês, em 2018 arriscou e abriu mais um restaurante no bairro de Born, em Barcelona. Um espaço moderno e bem cuidado, que também oferece música ao vivo nos jantares de quarta a domingo. Podemos pedir mais? Sim, na cozinha Fismuler temos Patxi, Nino e Jaime -três ex-chefs de um dos melhores restaurantes de Espanha, El Bull-, que partilham o seu profundo respeito pelos produtos de primeira qualidade e a sua fidelidade à cozinha do mercado. Acompanham o pargo semi-curado com amêndoas e uvas. A não perder. A omelete de bacalhau, o arroz suave com amêijoas, alcachofras e salsa e o escalope de Viena com ovo e trufa são também de visita obrigatória. Além disso, Fismuler tem pratos para celíacos ... e aceita animais de estimação!