Madeleine – Salon de Gastronomie è un bistrot di ispirazione francese, affascinante come le antiche brasserie parigine, accogliente e curato nei minimi dettagli come solo un locale italiano sa essere. Aperto dalle 8.00 del mattino fino all’ 01 di notte, da Madeleine si viene accolti la mattina per colazione nella zona pasticceria con fragranti croissants fatti in casa, per poi passare dal pranzo, all’aperitivo, poi alla cena fino ai cocktails della zona Boudoir, serviti fino a tarda notte. La cucina offre piatti di tradizione italiana e romana, uniti ai profumi d’oltralpe nel gusto e nelle presentazioni.