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Ristorante ∙ $$$$
Lyle’s
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Locale
Costruito originariamente come fabbrica per Lipton, Lyle's si trova nel Tea Building di Shoreditch, sopravvissuto al blitz. L'arredamento conserva un misto di utilitarismo e pavimenti brutalisti in cemento. Il menu giornaliero, breve e dolce, è micro-stagionale e presenta ciò che di meglio si può trovare in un determinato giorno a Londra e nel Regno Unito; la carta dei vini segue l'esempio. L'attenzione ai dettagli inizia dall'origine e la collaborazione con i produttori è fondamentale: il pesce viene spedito dalla Cornovaglia, mentre ogni settimana in estate il team di Lyle's si reca sulla costa meridionale per raccogliere la frutta.
Recensioni
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Tea Building, 56 Shoreditch High St, London E1 6JJ, United Kingdom, Londra, United Kingdom
Lyle’s
Tea Building, 56 Shoreditch High St, London E1 6JJ, United Kingdom
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