El 58

Rambla del Poblenou, 58, Barcellona

Restaurant

El 58. Al numero 58 della bellissima Rambla del Poblenou. Facile da ricordare. Una volta ne hanno detto che è una "cotta gastronomica". Bellissimo. El 58 è un tributo alla creatività sotto forma di tapas. Le ceramiche tradizionali dei bar di Barcellona sono presenti anche in El 58. È un classico ristorante di quartiere, anche se con strane figure di creature che, stanza dopo stanza, accompagnano le silhouette femminili. Probabilmente pensi ancora a quella creatività sotto forma di tapas. Ok, mettiamoci al lavoro. Prima di tutto non chiedete il menu: il 58 funziona con le lavagnette. Ti porteranno un tavolo con la lista di aaaa tutte le tapas offerte dallo chef Amos Martínez. E sì, diciamo "aaaaall" perché ce ne sono così tanti. La maggior parte di loro, vedrai per la prima volta nella tua vita. Non dubitarne. Ricordiamo ancora il gusto delle melanzane andaluse con miele e rosmarino, l'insalata infinita di tonno marinato, il fegato d'anatra fresco alla griglia accompagnato da frutta di stagione e funghi, e le tenere capesante su purea di sedano e vaniglia. Uno scandalo. Generalmente, a El 58, puoi arrivare al dessert senza avere fame. Quindi, ti avvertiamo ora: risparmia un angolo dello stomaco per la mousse di piña colada. Dovremmo farti pagare per aver parlato di questo ... Un ultimo consiglio. Non è possibile prenotare un tavolo (e il locale è molto conosciuto), quindi vi consigliamo di arrivare presto, sia a pranzo che a cena, se non volete fare la fila. La cucina funziona ininterrottamente dalle 13:30 alle 23:00!