Il vaso più grande non contiene necessariamente la marmellata migliore. I direttori di Arcano non hanno problemi a riconoscere che le loro opzioni di menu non sono "molto grandi", ma difendono che "mirano ad essere equilibrate". Benvenuti nel cuore di Barcellona, in una delle strade più emblematiche della città e in uno di quegli angoli che mantengono vivo lo spirito dei secoli passati che hanno reso Barcellona una grande tra le grandi. Siamo sulla Via Laietana, vicinissimi al mercato di Santa Caterina (anche uno dei più famosi della città, nel caso in cui si visiti il paese). In una scuderia del XVII secolo, dall'estetica romanica, muri in pietra e forme ad arco, si trova Arcano, un ristorante fedele al ricettario tradizionale delle regioni costiere mediterranee. La sua specialità: verdure, carne (importata dall'Argentina sottovuoto per preservarne il 100% di sapore e qualità) e pesce fresco alla griglia josper. Se non sei convinto, non ti pentirai mai di aver provato la loro pasta, il formaggio grigliato o le insalate fatte in casa. Sia che tu scegla il Menu Mercato, il Menu Condal o il Menu Completo, Arcano lo completa con un dolce fatto in casa, così da poter vivere tutta l'esperienza mediterranea nella sua area comune o in una delle sue aree riservate, come La Bodega, dove puoi rifugiarti dal tumulto con il tuo partner o gli amici in un ambiente completamente intimo.