Uno di quei ristoranti che, prima di entrare con il palato, entrano già bene con gli occhi. Sì, Fismuler sembra fantastico. E sembra incredibilmente buono. È un ristorante elegante e raffinato con un'ottima presenza. Ha più di 300 metri quadrati, distribuiti in modo diafano. La sensazione di spaziosità è fantastica. Come potrebbe non avere successo trovandosi a due passi dal famoso Arc de Triomf? Fismuler ha iniziato a Madrid e, dopo aver visto crescere la sua fama di mese in mese, nel 2018 ha fatto il grande passo e ha aperto questo ristorante nel quartiere Born di Barcellona. Uno spazio moderno e curato, che propone anche musica dal vivo durante le cene dal mercoledì alla domenica. Potremmo chiedere di più? Sì, nella cucina di Fismuler abbiamo Patxi, Nino e Jaime (tre ex chef di uno dei migliori ristoranti in Spagna, El Bulli), che condividono il loro profondo rispetto per i prodotti di alta qualità e la loro fedeltà alla cucina di mercato. Accompagnano l'orata semistagionata con mandorle e uva. Da non perdere. Da non perdere anche la frittata di merluzzo, il riso morbido con vongole, carciofi e prezzemolo e la scaloppina di Vienna con uovo e tartufo. Inoltre, Fismuler ha piatti per celiaci ... e accetta animali domestici!