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Ristorante ∙ $$$$
El Cercle
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Locale
"Noi siamo ciò che mangiamo e saremo ciò che abbiamo mangiato", diceva Feuerbach. Quindi sai: guarda cosa mangi, perché non influenzerà solo il tuo presente, ma anche il tuo futuro. Almeno, questo è ciò che crede El Cercle. Questo è il motivo per cui si prendono così tanta cura con il loro cibo. Perché si prendono cura dei loro clienti. A El Cercle troverai quattro spazi distinti. Il primo è La Biblioteca, un antico luogo di ritrovo ideale per innamorarsi dei sapori della sua rinnovata cucina catalana persi tra scaffali e bei panorami di Barcellona. Les Quatre Estacions (Le quattro stagioni) è una sala imponente con quattro sculture, una in ogni angolo, che guardano i commensali. In questa stanza sarete circondati da arte e cultura ovunque guardiate. Se chiedi allo staff, sarà felice di raccontarti le storie nascoste tra quelle quattro mura. Più di cinque secoli di avventure che sono state narrate e ricordate lì. A La Barra, puoi sederti e goderti (da molto vicino) lo spettacolo di cucina dal vivo di Taka, chef e boss assoluto di questo noto bar giapponese. Infine, a El Jardí (Il Giardino), troverai l'equazione più ricercata: aria aperta, vista sul Miglio d'Oro, cocktail e pace e tranquillità nel mezzo del caos di Barcellona. Cosa mangiare a El Cercle? Di tutto! El Cercle è uno di quei ristoranti fusion dove la tradizione catalana danza con influenze, in questo caso giapponesi, alla perfezione. Immagina di combinare il finocchio (insalata, burrata, olive Kalamata, pomodoro e aceto di limone) con una costata di maiale di ghianda (con scaloppina, patate ratte e aglio) e sashimi (tonno, ventresca di tonno, salmone, hamachi e pesce bianco). È imbattibile ... a meno che non lo completi con lo spettacolare millefoglie alla vaniglia tahitiana (millefoglie caramellato, crema pasticcera e gelato alla vaniglia). Semplicemente stupefacente!
Disponibile
Si
Si
Recensioni
5
4
3
2
1
2 recensioni
Joan Llambì Mateos
maggio 2023
Mattia Franco
dicembre 2020
Beautiful location & great food!
Carrer dels Arcs, 5, Barcellona, Spagna
El Cercle
Carrer dels Arcs, 5
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