Ah Paris … Ses boulevards Haussmanniens, ses parcs, ses hôtels particuliers… Vous avez dit hôtel particulier ? Allez, allons boire quelques verres dans un de ces immeubles faisant la beauté de la capitale française. On se rend au Connétable dans le Marais, une sublime bâtisse aux poutres apparentes qui nous propulse quelques siècles en arrière. Étant principalement un restaurant traditionnel français, on apprécie quand même aller y partager des drinks avec nos potes grâce à un emplacement idéal (cœur du Marais), une fermeture tardive le week-end (5h du mat') et une carte variée. Le budget est relativement raisonnable … Bon, à l’échelle de Paris.