Bienvenue à la Casa Bofarull, conquérants des palais depuis 1835. Los Caracoles est un restaurant "charismatique et historique", avec une "cuisine traditionnelle de haute qualité". C'est cette année-là, au 35e siècle, que la famille Bofarull a décidé de fonder ce qui est aujourd'hui l'un des coins les plus charismatiques et les plus charmants de Barcelone. Au début, il a été nommé d'après la famille, mais leur plat le plus célèbre, les escargots, a fini par lui donner le nom que nous lui connaissons aujourd'hui. Près de 200 ans et quatre générations plus tard, la famille Bofarull dirige toujours le restaurant, fidèle au concept de cuisine populaire qui l'a vu naître. Il ne s'agit pas d'un restaurant connu et réputé uniquement parmi les Barcelonais. Loin de là. Nous parlons d'un restaurant de réputation mondiale. Des personnes célèbres de tous les milieux (cinéma, finance, mode, politique, divertissement) viennent toujours manger au Los Caracoles lorsqu'elles visitent Barcelone. Lenny Kravitz, Jimmy Carter, Robert de Niro, Giorgio Armani, Joan Miró ou Salvador Dalí ne sont que quelques exemples. Ces éminences trouvent dans Los Caracoles, non seulement un menu plein de bon goût, mais un lieu qui dégage l'histoire de Barcelone à chaque coin de rue. Ce n'est pas pour rien qu'elle a reçu la Médaille du Mérite du Tourisme. Pour résumer : nous sommes au cœur de Las Ramblas, dans un restaurant qui a plus de 180 ans d'histoire, dirigé par les héritiers de la famille qui l'a fondé en 1835, et prêt à profiter d'une carte très complète basée sur la cuisine traditionnelle, avec des options pour les groupes et un horaire ininterrompu de 13h15 à minuit. Des escargots spéciaux "Los Caracoles" (bien sûr), des palourdes au cœur d'artichaut, une paella au homard, un steak d'os de 40 jours cuit sur pierre chaude, et toutes sortes de plats traditionnels à base de riz, de poisson et de fruits de mer, de viande, et des soupes, des légumes et des pâtes vous attendent. A voir absolument, cela ne sera jamais un mauvais choix.