Feroz

Exclusivité et élégance. Si l'on nous demandait deux mots pour définir Feroz, ce seraient ceux que nous aurions choisis. Même s'ils vont un peu plus loin et vous invitent à "vous perdre dans une jungle au goût incroyable". Nous sommes à l'angle de la rue Tuset et de la Travessera de Gràcia. C'est-à-dire que nous nous trouvons dans l'une des zones de fête les plus prestigieuses et bon marché de Barcelone (sur la rue Tuset elle-même, vous trouverez deux des clubs les plus célèbres du courant dominant de Barcelone : Bling Bling et Sutton). Feroz en est bien conscient. C'est pourquoi, les jeudis, vendredis et samedis, il ouvre sa zone de club avec des DJ résidents et deux ambiances (musique commerciale et deep house) jusqu'à 3 heures du matin. Mais... si vous lisez ceci, c'est que vous vous attendez probablement à ce que nous parlions de nourriture. Feroz a sa cuisine ouverte tous les jours de la semaine, de 13h à minuit, sans interruption. Ses plats sont audacieux. Parfois simples, parfois complexes, mais jamais sans conviction. Sa cuisine de marché est sa principale caractéristique. Des edamames croquants et une sauce Kimchy, une salade russe au thon blanc et aux légumes en brunoise ou 50 grammes de caviar impérial iranien du Beluga 000 seraient de bons choix... pour le goûter. C'est là que la fête commence. Une omelette de pommes de terre croustillantes avec des oignons caramélisés ou des œufs cassés avec des pommes de terre croustillantes et du homard en entrée pourraient encore faire de cette soirée un grand moment. On continue avec un riz au boeuf et des petits légumes ? Ou préférez-vous un filet de bœuf avec une poêle à foie, un parmentier et une sauce au porto ? Les desserts, les vins et les cocktails sont un monde à part. Avez-vous déjà mélangé de la crème catalane avec de la glace à la noix de coco ? Bienvenue à Feroz. "Silencieux le jour, nous rugissons la nuit."