Destinations populaires
Alicante
Almeria
Arrecife
Avilés
Baqueira
Barcelone
Benalmadena
Benidorm
Bilbao
Burgos
Cadice
Castelldefels
Ciudad Real
Denia
Elche
Formentera
Fuerteventura
Gijón
Girone
Grenade
Huesca
Ibiza
Jávea
Lanzarote
Las Palmas de Gran Canaria
León
Lloret de Mar
Madrid
Malaga
Manresa
Marbella
Maspalomas
Menorca
Mogán
Murcie
Oviedo
Palma de Majorque
Saint-Sébastien
Santander
Segovia
Siviglia
Sotogrande
Tarragone
Tenerife
Toledo
Torre Del Mar
Torremolinos
Valence
Valladolid
Vinaròs
Vitoria
Saragosse
Aigues-Mortes
Albi
Aubenas
Besançon
Biarritz
Bordeaux
Boulbon
Bouzigues
Caen
Castelnau-De-Montmiral
Castres
Chalon-Sur-Saône
Chorges
Clermont-Ferrand
Grenoble
Grisy-les-Plâtres
Guzargues
Hyères
L'Isle-sur-la-Sorgue
La Baume-Cornillane
La Grande-Motte
Le Barcarès
Le Havre
Le Mans
Limoges
Loriol-du-Comtat
Lyon
Marseille
Méribel
Montpellier
Nantes
Narbonne
Nîmes
Paris
Peray
Perpignan
Poitiers
Rennes
Roquebrune-sur-Argens
Roubaix
Rouen
Roujan
Saint-Mathieu-de-Tréviers
Saint-Raphaël
Sète
Solliès-Pont
Strasbourg
Torreilles
Toulon
Toulouse
Valence
Vauvert
Vesoul
Vierzon
Acqui Terme
Alassio
Alba
Alexandrie
Alghero
Altamura
Ariccia
Barga
Bolzano
Borgaro Torinese
Brindisi
Budoni
Cagliari
Carbonia
Cassinetta di Lugagnano
Castel Volturno
Castiglione del Lago
Catania
Catanzaro
CHIOGGIA
Città di Castello
Corato
Coni
Desio
Domodossola
Florence
Foligno
Fontanafredda
Francavilla al Mare
Gênes
Gozzano
Grottaglie
Guidonia Montecelio
Jesolo
L'Aquila
Laigueglia
Lecce
Lissone
Marano Ticino
Marzamemi
Milan
Mirano
Modena
Modica
Montecatini Terme
Montemarano
Monticchio
Naples
Oristano
Padoue
Palerme
Pérouse
Pescara
Petrosino
Pietrasanta
Pisa
Pistoia
Poirino
Porto Cervo
Prato
Puntone
Ravenna
Roccavignale
Rome
Roseto degli Abruzzi
Salerne
Saluzzo
San Michele Vecchio
Sannicandro di Bari
Santa Margherita Ligure
Sardegna
Saronno
Scalea
Scicli
Sesto Fiorentino
Sperlonga
Strevi
Tarente
TERAMO
Terni
Terracina
Tolentino
Tonengo
Turin
Tradate
Trieste
Udine
Uliveto Terme
Varazze
Varese
Vasto
Venise
Verbania
VIAREGGIO
Vimercate
Albufeira
Alenquer
Almancil
Alturas do Barroso
Amora
Baleal
Barreiro
Beja
Caixas
Cambeses
Candal
Cascais
Coïmbre
Costa Da Caparica
Esmoriz
Famalicão
Faro
Ferrel
Figueira Da Foz
Gaio-Rosário
Geres
Guimarães
Lisbonne
Madeira
Marinha Grande
Mondim de Basto
Nazaré
Oeiras
Palmela
Porches
Portimao
Porto
Quarteira
Seixal
Serrazes
Sintra
Sra. Da Hora
Torres Vedras
Viana Do Castelo
Vila Nova de Famalicão
Restaurant ∙ $$$$
Alkimia
1 abonnés
Lieu
Alkimia et Jordi Vilà sont deux idées qui avancent main dans la main. Jordi est chargé de faire d'Alkimia un nom familier pour tous les habitants de Barcelone. Un pur mérite. "Une cuisine qui regarde vers l'avenir, mais qui sait d'où elle vient." Le traitement que vous recevrez à Alkimia est excellent, tout comme ses installations élégantes, ses salons et, bien sûr, sa cuisine, "car une bonne cuisine doit être faite à la main et avec une bonne main". Alkimia est un petit restaurant... exprès. Jordi l'aime ainsi. "C'est la meilleure façon de se donner complètement au client et de tout lui donner." Ainsi, dans ces coordonnées magiques de la Ronda Sant Antoni, se cachent les légendaires Menu Petit Atelier (idéal pour quand une certaine souplesse est requise) et Menu Gran Atelier (fait sur mesure pour l'occasion avec des propositions personnalisées et à la minute selon les préférences du diner). On parle de 73 à 170 euros par menu. Ce n'est certainement pas un menu bon marché. Cela vaut-il la peine de payer autant ? Cela dépend de votre poche et du plaisir que vous prenez à manger. Si votre palais est expert et que votre portefeuille est confortable, vous devriez visiter Alkimia au moins une fois dans votre vie. Esqueixada de crustacés aux herbes fraîches et citron vert romesco, brouillade d'huîtres au jus de prune fermenté, concombre de mer et de montagne et oreille de porc au galanga et rouille de plancton, xisqueta de gigot d'agneau, crème de truffe noire et fromage... On fond en pensant à tout ça. Et, si vous préférez "une cuisine de tous les jours", la facette la plus proche et la plus personnelle de Jordi Vilà se trouve à Al Kostat, située dans un coin spécifique de la salle à manger principale d'Alkimia. D'excellents produits qui "transforment l'acte de manger en un événement quotidien". Cependant, vous ne mangerez presque jamais de meilleurs plats et tapas. Préparez-vous !
Disponible
Avis
5
4
3
2
1
0 avis
Ronda de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona, Barcelone, Espagne
Alkimia
Ronda de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona
Business & Organisateurs
Sortir
Événements
Lieux populaires
Artistes
Les meilleures têtes d'affiche