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Comida y bebidas ∙ $$$$
Bar Vermúdez
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Lugar
Bar Vermúdez es el nombre surgido de una original adaptación del apellido y de su aperitivo estrella el vermut. Esta bebida a base de vino macerado con diversas hierbas y plantas aromatizadas es la especialidad de la casa y es preparado como mandan los cánones con aceituna y una rodajita de naranja.. Ofrecen más de cuarenta variedades (Yzagurre, Miró, Vitora, 4 Xavos, Perruchi o Nordesia) aunque sin duda, el más cotizado es el vermutcasero. Las buenas costumbres no deben perderse nunca, por eso en Vermúdez reivindican el aperitivo y los sabores de toda la vida. Lo hacen con una amplia selección de vermuts y con una elaborada carta de cocina tradicional española para disfrutar en la comida o en la cena, ya sea en barra o en mesa. Se trata de un local moderno pero con cierto toque de tradición dado por las antiguas garrafas de vermut, y un sifón a la antigua usanza que decoran el local junto con ilustraciones de artistas valencianos. La decoración del local hará que algunos recuerden y sean capaces de trasladarse a otra época. En cambio para los más jóvenes será una oportunidad de conocer y apreciar la tradición.
Reseñas
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Carrer de Sueca, 16, Valencia, España
Bar Vermúdez
Carrer de Sueca, 16
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