Els 4Gats

Carrer de Montsio, 3, Barcelona

Restaurant

Alojado en la Plaza de Santa Ana desde el 12 de junio de 1897. No todo el mundo puede decir que tiene tanta historia como el 4 Gats, un local que ha sobrevivido a monarquía, república y dictadura, siempre fiel a su espíritu "gótico-puigcadalquesco mozo de escuadra-catalán", tal y como lo definió Eugeni d'Ors, un importante personaje catalán de principios de siglo, no muy afín a las obras arquitectónicas de Puig i Cadafalch, quien restauró este edificio original de, hasta donde sabemos, 1420. Con este edificio, se pretendió acercar la imagen de Barcelona a la del París de la época. Muchos artistas e intelectuales encontraron aquí refugio en la etapa del Modernismo catalán. Entre ellos, Pablo Picasso. Incluso Woody Allen quiso contar con 4 Gats para una de las escenas principales de 'Vicky, Cristina, Barcelona'. El Gastrobar de 4 Gats ofrece un sinfín de tapas. Nuestras favoritas son el steak tartar cortado a cuchillo y elaborado a la minute ante el comensal, la cazuela de gambas modernistas flameadas con absenta y sal volcánica y el hummus de remolacha con chips de verduras artesanas. Si vienes con más hambre, pide la carta y anímate con una tagliata de entrecot con patatas asadas, verduras a la parrilla y salsa tártara en escabeche, un arroz seco de rape, pulpo y gambas con fumet de pez de roca o un magret con tártar de aguacate, melocotón y mango. ¿Salivando?