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Restaurante ∙ $$$$
Via Veneto
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Lugar
Dejemos que los datos hablen por sí solos. Más de 50 años de historia en la zona alta de Barcelona, allí donde nace la calle Ganduxer. Una Estrella Michelin. Tres soles de la Guía Repsol. Tercer mejor restaurante de Barcelona según Macarfi. 42º Mejor Restaurante Europeo según The Daily Meal y Premio Nacional de Gastronomía en 1984, 1994, 2013 y 2019, lo que demuestra consistencia en su buena labor. Via Veneto era uno de los lugares favoritos del gran Salvador Dalí (cuenta la leyenda que incluso llegó a colgar butifarras a modo de collar en los cuellos de sus invitados). Via Veneto es una de las mayores referencias gastronómicas de Barcelona. Su propuesta culinaria, a cargo del gran chef David Andrés, y su servicio y atención al cliente, a cargo de la familia Monje, hacen que repetir visita sea inevitable. Según su director, "Via Veneto incorpora las técnicas más actuales en una visión gastronómica que ensalza, ante todo, el valor del mejor producto". Langostinos al vapor con vichysoisse de puerro y coco, fricandó de parpatana de atún rojo del Mediterráneo con parmentier, pato asado en su propio jugo 'a la presse'... Bienvenido/a al paraíso en la tierra.
Reseñas
5
4
3
2
1
1 reseñas
Ignacio Espada
diciembre 2020
Buen restaurante italiano con platos exquisitos pero un poco "clásico" para mi gusto.
Ganduxer 10-12, 08021 Barcelona España, Barcelona, España
Via Veneto
Ganduxer 10-12, 08021 Barcelona España
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