Uno de esos restaurantes que, antes de entrar por el paladar, ya entran bien por los ojos. Sí, Fismuler luce mucho. Y luce muy bien. Es un restaurante elegante, fino, con óptima presencia. Disfruta de más de 300 metros cuadrados, distribuidos de forma diáfana. La sensación de amplitud y espacio es grande. ¿Cómo no iba a triunfar si es vecino del Arc de Triomf? Fismuler arrancó su andadura en Madrid y, tras observar mes a mes cómo crecía su fama, dio en 2018 el paso y abrió otro restaurante en el Born de Barcelona. Un espacio moderno y cuidado, que además ofrece música en directo durante las cenas de miércoles a domingo. ¿Se puede pedir más? Pues sí: y es que en la cocina del Fismuler tenemos a Patxi, Nino y Jaime, tres antiguos chefs del Bulli que comparten su profundo respeto por el producto de primera calidad y su fidelidad a la cocina de mercado. Acompañan la dorada semicurada con almendra y uva. Imperdible. La tortilla de bacalao, el arroz meloso de almejas, alcachofas y perejil y el escalope vienés con huevo y trufa también son must. Además, Fismuler tiene platos para celíacos... ¡y acepta mascotas!