El Xalet de Montjuïc

Vale, ahora sí, has dado con la tecla. ¿Buscas un rincón de verdadero ensueño con el que sorprender a tu pareja? ¿Un lugar mágico y espectacular con el que fardar de ciudad o vislumbrar las maravillas de la Barcelona nocturna? Sí, has dado con la tecla. Bienvenido al Xalet de Montjuïc: cocina de altura con las mejores vistas de Barcelona. "El Xalet de Montjuïc ofrece una cocina mediterránea con toques de autor que combina creatividad y excelente materia prima en todos sus platos." Podríamos cambiar las palabras o tratar de decirlo de otro modo, pero es que ellos ya lo explican muy bien. Nosotros sólo podemos confirmar que lo hemos comprobado y que lo suscribimos. Aún temblamos de placer al recordar el sabor de aquella tarrina de foie con tostaditas de frutos secos y gelatina de vino dulce, aquel canelón de tres carnes asadas con bechamel y gratinados con parmesano, aquel 'rossejat' de fideos con sepia y gambas hecho con arroz del Delta del Ebro o su famoso rapito de Roses al horno con patatas y refrito de ajos y guindilla. Este último es sugerencia del gran Jordi Anglí. Pero lo que hace a El Xalet de Montjuïc especial, además de la calidad de su propuesta culinaria, es su instalación. La gran terraza panorámica y su salón giratorio son dos joyas desde las que Barcelona parece incluso más bonita de lo que ya es. Ventanales de gran altura permiten vislumbrar el mar de luces que fusiona a Barcelona con el el mar y el cielo Mediterráneos. Olfato, vista, gusto... El Xalet de Montjuïc cuida de todos tus sentidos. Visitar Barcelona y no visitarlo una noche podría verse como un pecado.