Au Château-Abbaye de Cassan se côtoient une église romane du XIIe siècle, majestueux édifice roman plein cintre, dernier vestige du Prieuré, et un palais conventuel conçu selon les canons impeccables de l'esthétisme du XVIIIe siècle qui lui valu le nom de petit ``Versailles en Languedoc``. Bienvenue au Château-Abbaye de Cassan à Roujan, où se côtoient une église romane du XIIe siècle, majestueux édifice roman à voûtes plein cintre, dernier vestige du Prieuré, et un palais conventuel conçu selon les canons impeccables de l’esthétisme du XVIIIe siècle qui lui valu le nom de « petit Versailles en Languedoc ». L’origine du Prieuré remonte au XIe siècle, lorsqu’une donation remet l’église à quelques chanoines réguliers fuyant le chapitre cathédral de Béziers alors décadent. La ferveur religieuse y fut continue. La puissance, la gloire, la fortune, ont alterné avec la décadence, les catastrophes des épidémies, les drames des guerres. Au XXe siècle, son histoire mouvementée a conduit à de multiples transformations liées à ses différents occupants, ainsi qu’à de nombreux épisodes de dévastations, qui transformèrent le domaine.