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Restaurant ∙ $$$$
My Fucking Restaurant
8 anhänger
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Schon gewusst, dass die größte ausländische Gemeinschaft in Barcelona Italiener sind? Was für zwei schöne gastronomische Kulturen, nicht wahr? Was wäre, wenn wir sie verschmelzen würden? Et voilà: My Fucking Restaurant ist genau das. Es ist ein einzigartiges Konzept in Barcelona: Italienische Wurzeln, aus dem Norden und Süden kommend, und katalanische Tradition. Alles, mit Kilometer-Null-Produkten, glutenfrei und im Herzen Barcelonas. Alles entstand dank des bereits in Barcelona ansässigen Küchenchefs Matteo Bertozzi und seinem herrischen Bedürfnis, Tapas und "Platillos" (kleine Gerichte) von höchster Qualität nach dem Slow-Food-Modell anzubieten. Schwarzer Trockenreis mit Tintenfisch, Carbonara-Sellerie und knusprigem Speck und Muscheln mit Kokosnussmilchperlen mit Tapioka sind drei Gerichte, die man nicht verpassen sollte. Aber Moment! Es gibt noch mehr: die Räume. Sich in My Fucking Restaurant zu bewegen und die verschiedenen Bereiche zu entdecken, ist etwas, das es auch - im wahrsten Sinne des Wortes - einzigartig und besonders macht. Sobald man eintritt, findet man die Bar. Dort erwartet Dich eine breite und bequeme Bar, an der Du die ersten Drinks zu Dir nehmen kannst, während Du Dir den Mund wässrig machst und das Showcooking des Teams genießt. Wenn du nicht erstaunt bist, liegt das daran, dass du dich versteckt hast. Geht man weiter, kommt man zum Salón, einem ruhigen, mit Details dekorierten Ort mit Blick auf den Stadtgarten, der täglich vom Personal von My Fucking Restaurant gepflegt wird. Und schließlich die Privatzone des Chefkochs, geheim und gut versteckt. Von dort gibt es eine direkte Verbindung zur Küche des Restaurants, von wo aus man mit offenen Armen empfangen wird. In My Fucking Restaurant kann man gute Laune tanken und Körper und Seele nähren. Wir suchen noch jemanden, der nicht mit einem zufriedenen Lächeln hinausgeht.
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Carrer Nou de la Rambla, 35, Barcelona, Spanien
My Fucking Restaurant
Carrer Nou de la Rambla, 35
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