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Restaurant ∙ $$$$
ELDISET
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Ob du Katalane bist oder nicht, eines ist unanfechtbar: Katalonien, ohne Weine, wäre nicht Katalonien. Wir sprechen von einer über 3.000 Jahre alten Tradition, mit Herkunftsbezeichnungen, die so herausragend sind wie Penedès, Terra Alta, Tarragona und Priorat. Eine Tradition jedoch, die in den letzten Jahrzehnten unter den Folgen der Massenproduktion gelitten hat. Aus diesem Grund verdienen Aufgaben und Missionen wie die von Eldiset Lob und Dankbarkeit. Ob du also ein Weinexperte bist oder nicht, ein Besuch in Eldiset ist ein Muss. Was ist Eldiset? Nun, genau das, eine Weinbar... und vieles mehr. Es ist eine heilige Koordinate für die elitärsten Gaumen in Barcelona. Es liegt versteckt in der antiken Carrer de Sant Joan, im Herzen von El Born, einem Viertel, das seit jeher ein beliebter Ort für Abenteuer ist. Eldiset setzt sich für Weinbauern ein, die sich für eine ökologische, nachhaltige und vernünftige Produktion auf der Grundlage einheimischer Trauben einsetzen. Egal, wie viel du über Wein weißt, du wirst immer neue Vorschläge entdecken. Eldiset hört nie auf zu forschen, um selbst seine treuesten und fachkundigsten Kunden zu überraschen. Und zusammen mit dem Wein lass dir keine Tapa entgehen. Hochwertige regionale Produkte begleiten immer den Weinvorschlag und verwandeln Eldiset in eine Bar/Restaurant/Weinkellerei, die dich nicht mehr so gehen lässt, wie du angekommen bist.
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Carrer Antic de Sant Joan, 3, Barcelona, Spanien
ELDISET
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