Una propuesta gastronómica valenciana y singular que toma inspiración de las nuevas tendencias culinarias aunada con una amplia propuesta cultural para todos los públicos. Se trata de un nuevo espacio gastronómico-cultural en pleno centro de Valencia, en un enclave inmejorable, y es que se encuentra nada menos que en el MuVIM, Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat. Muviment ofrece una carta con ricas opciones culinarias inspiradas en la Terreta y siguiendo una tendencia sana y sostenible, carta que evolucionará para mantenerse siempre vigente y ofrecer una experiencia gastronómica extraordinaria y de temporada. La exquisita oferta gastronómica del día en Muviment se basa en productos de máxima calidad, frescos y de compra diaria, proveniente de los mercados de cercanía, como el Mercado Rojas Clemente.