Si la història alternativa de París et fascina, llavors aquest antic bordell és la teva oportunitat perfecta per submergir-te en l'atmosfera de la capital de finals de segle XIX. El discret bar de la Maison Souquet es troba a l'hotel de cinc estrelles amb mateix nom. La decoració és impressionant (dissenyat per Jacques Garcia, no cal dir molt més): vellut, predominantment porpra, llar de foc, biblioteca... Ho té tot. L'ambient és ultra-tranquil, ideal per gaudir encara més de la teva Leïla (vodka infós amb gerds fresques, licor de Sant-Germain, ginger ale, suc de taronja, suc de llimona, gerds). I una mica de la Belle-Époque.