Us sona el Tandem Cocktail Bar? Dels mateixos propietaris, va néixer Solange, una cocteleria d'aire vintage en què abunden l'elegància i el senyoriu i en la qual James Bond es sentiria com a casa en una de les seves escenes -i és que, en efecte, el nom de Solange s'inspira en la saga del famós agent secret-. El Solange és famós per mantenir-se fidel als còctels de tall més clàssic, sense floritures modernes.