Shunka és el millor restaurant japonès de Barcelona... i de tota Espanya. No ho diem nosaltres, sinó veus autoritàries de la gastronomia i la cuina catalanes com Ferran Adrià i Carme Ruscalleda. Poder presenciar en viu com Hideki Matsuhisa i els seus col·legues preparen sushi i sashimi és gairebé tan plaent com el simple fet d'assaborir-ho poc després. Qualitat de producte i art en la preparació; aquests són els dos pilars fonamentals que fan de Shunka un èxit constant tant per a ells mateixos com per als seus clients. La seva atmosfera tradicional asiàtica el converteix en una coordenada idònia tant per a dinars d'oci com per a cites relacionades amb els negocis. Pop bullit i cogombre amb salsa kimuchi, nigiri d'eriçó de mar, fideus saltejats amb verdures, llagostins i calamar, sashimi i sushi moriawase... T'atreveixes amb el menú degustació?