Són graciosos aquests de Paco Meralgo! Preguntats per la seva història, expliquen que el rei Adolf X 'El Triper' va arribar amb la seva comitiva a la venda Paco Meralgo i el senyor Paco els va rebre amb un got de vi negre cobert per una peça de xoriço per protegir-lo de les mosques. "Això és la tapa", li va explicar Paco al monarca. I així va començar la història de les tapes a Espanya. El tal rei Adolf mai va existir, però el que sí que existeix és Paco Meralgo. I tant que existeix! Paco Meralgo és un punt de referència gastronòmic a l'Eixample. Instal·lada al clàssic barri barceloní des de 2002, aquesta alta taverna va prendre el relleu al Restaurant L'Olivé i va transformar per complet el lloc: taules altes amb tamborets, decoració minimalista i un toc juvenil, desenfadat i relaxat que permet degustar les -per a molts/es- millors tapes de Barcelona sense la necessitat de seure a dinar en un restaurant d'alta recomanació de Barcelona. Assaborir menjar català de nivell top de forma ràpida i àgil, asseguts/des en tamborets? Com podria aquest lloc no ser un lloc de culte pels barcelonins? No cometrem l'error de recomanar-te res concret. Deixa't portar: tapes, mitges racions, montadets fets a l'instant... I, si vols privacitat, tens una sala reservada a la que poden menjar fins a 18 persones. Et ve de gust "comer algo"?