Els 4Gats

Carrer de Montsio, 3, Barcelona

Restaurant

Allotjat a la Plaça de Santa Anna des del 12 de juny de 1897. No tothom pot dir que té tanta història com el 4 Gats, un local que ha sobreviscut a monarquia, república i dictadura, sempre fidel al seu esperit "gòtic-puigcadalaquesc-mosso d'esquadra-català", tal com el va definir Eugeni d'Ors, un important personatge català de principis de segle, no gaire afí a les obres arquitectòniques de Puig i Cadafalch, qui va restaurar aquest edifici original de, fins on sabem, 1420. Amb aquest edifici, es va pretendre apropar la imatge de Barcelona a la de la París de l'època. Molts artistes i intel·lectuals van trobar aquí refugi en l'etapa del Modernisme català. Entre ells, Pablo Picasso. Fins i tot Woody Allen va voler comptar amb 4 Gats per a una de les escenes principals de 'Vicky, Cristina, Barcelona'. El Gastrobar de 4 Gats ofereix una infinitat de tapes. Les nostres preferides són l'steak tàrtar tallat a ganivet i elaborat a la minute davant el comensal, la cassola de gambes modernistes flamejades amb absenta i sal volcànica i l'hummus de remolatxa amb xips de verdures artesanes. Si véns amb més gana, demana la carta i anima't amb una Tagliata d'entrecot amb patates rostides, verdures a la graella i salsa tàrtara en escabetx, un arròs sec de rap, pop i gambes amb fumet de peix de roca o un magret amb tàrtar d'alvocat, préssec i mango. Ja salives?