D'acord, això sonarà una mica crippy, però és que no volem enviar-vos a El Santet sense que sapigueu de què va la història. Al Cementiri del Poblenou (un dels més bonics de la ciutat, per cert), concretament al nínxol 138 de l'illa 4, es troba la tomba de Francesc Canals i Ambrós, un jove que va morir als 22 anys al 1899 i que era conegut per predir el futur i realitzar nombroses obres de caritat. Li van batejar com El Santet i, encara avui dia, els veïns del barri veneren la seva tomba (si visiteu el seu nínxol, us adonareu de la quantitat de flors que li segueixen deixant). Bé, doncs El Santet és una terrassa que rendeix nom al difunt i que, efectivament, es troba davant del cementiri. David, el seu propietari, enveja la confiança cega dels bascos en els seus bars de barri i intenta aconseguir el mateix a la seva estimada Barcelona. Sèpia amb patates, suquet de peix... David posa tot el seu esforç a la cuina i els assidus a El Santet no parlen precisament malament de les seves dots. Es podria dir que el menjar del Santet està de mort... ;)