"Som el que mengem i serem el que hàgim menjat", va dir Feuerbach al seu dia. Així que ja sabeu: vigileu bé el que mengeu, perquè no afectarà només al vostre present, sinó també al vostre futur. Almenys, així ho creuen a El Cercle. Per això, tenen tanta cura del seu menjar. Perquè tenen cura dels seus clients. A El Cercle trobaràs quatre espais ben diferenciats. El primer és La Biblioteca, un antic lloc de reunió ideal per deixar-se enamorar pels sabors de la seva cuina catalana renovada mentre et perds entre prestatgeries i bones vistes de Barcelona. Les Quatre Estacions és una sala imponent amb quatre escultures -una a cada racó- que observen als comensals. A aquesta sala, et veuràs envoltat/da per art i cultura miris on miris. Si preguntes al personal, estaran encantats d'explicar-te les històries que s'amaguen entre aquestes quatre parets. Més de cinc segles d'aventures que van ser allà narrades i rememorades. A La Barra, podràs seure i gaudir (de ben a prop) l'espectacle de la cuina en viu a càrrec de Taka, el xef i cap absolut d'aquesta famosa barra japonesa. Finalment, a El Jardí, trobaràs l'equació més buscada: aire lliure, vistes a la milla d'or, cocteleria i tranquil·litat i pau enmig del caos barceloní. Què es menja a El Cercle? Doncs una mica de tot. El Cercle és un d'aquells restaurants fusió en els quals la tradició catalana balla amb influències, en aquest cas japoneses, a la perfecció. Imagina combinar Fonoll (amanida, burrata, oliva Kalamata, tomàquet sec i vinagreta de llimona) amb una costella de porc de gla (amb escalunyes, patates ratte i alls) i sashimi (tonyina, ventresca de tonyina, salmó, hamachi i peix blanc). És immillorable... llevat que ho completis amb l'espectacular milfulls de vainilla de Tahití (pasta de full caramel·litzada amb crema i gelat de vainilla). Una autèntica passada.