Al pot més gran no té per què estar la millor confitura. Els directors d'Arcano no tenen cap problema a reconèixer que la seva carta no és "molt extensa", però sí defensen que "pretén ser equilibrada". Benvinguts/des al cor de Barcelona, a un dels carrers més emblemàtics de la Ciutat Comtal i a un d'aquells racons que mantenen viu l'esperit de segles enrere que ja va fer a Barcelona una gran entre les grans d'aquells temps. Ens trobem a la Via Laietana, molt a prop del Mercat de Santa Caterina (també un dels més famosos de la ciutat, per si estàs de visita i vols fer-hi un cop d'ull). A una cavallerissa del segle XVII, amb estètica romànica, parets de pedra i formes arquejades, es troba Arcano, un restaurant fidel al "receptari tradicional de les regions costaneres mediterrànies". La seva especialitat: les verdures, les carns (importades d'Argentina en envàs al buit per conservar al 100% el seu sabor i qualitat) i el peix fresc a la brasa Josper. Si no et convenç cap d'aquestes opcions, mai et penediràs de provar les seves pastes, el seu formatge a la brasa o les seves amanides casolanes. Ja escullis el Menú de Mercat, el Menú Comtal o la Carta Completa, Arcano t'ho arrodoneix amb unes postres artesanals, perquè visquis l'experiència mediterrània al complet a la seva zona comuna o en algun dels seus reservats, com La Bodega, on podràs refugiar-te del tumult amb la teva parella o amics en un entorn completament íntim.